自备午餐不宜带海鲜叶菜亚硝酸盐易致食物中毒-lol赛事押注软件

本文摘要:“早晨拎着一个铝饭盒下班,一到单位把饭盒送往水房,到了午餐时间,人人手中都捧着一盒热气腾腾的饭菜”——这是上个世纪人们下班带上中午饭的情景。那时候,大家都不优渥,午餐带饭很经济。然而在这一现象消失了一段时间后,记者找到,最近自备午餐竟然又悄悄流行起来,特别是在一些年长白领中,“下班带饭族”队伍更加发展壮大。 甚至一些公司还专门配有了微波炉和冰箱,协助员工解决问题午餐问题。然而营养专家警告:中午带饭要小心,剩菜冷却有利身体健康。

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“早晨拎着一个铝饭盒下班,一到单位把饭盒送往水房,到了午餐时间,人人手中都捧着一盒热气腾腾的饭菜”——这是上个世纪人们下班带上中午饭的情景。那时候,大家都不优渥,午餐带饭很经济。然而在这一现象消失了一段时间后,记者找到,最近自备午餐竟然又悄悄流行起来,特别是在一些年长白领中,“下班带饭族”队伍更加发展壮大。

甚至一些公司还专门配有了微波炉和冰箱,协助员工解决问题午餐问题。然而营养专家警告:中午带饭要小心,剩菜冷却有利身体健康。实质上,把剩菜放进微波炉或锅中冷却,饭菜中不会产生一种叫作亚硝酸盐的物质,人在食用后更容易引发食物中毒。

夏天或者办公室室内温度低于20℃时,就更加无法把饭菜放到室内,这样蔬菜不会受到细菌污染造成腐烂变质,特别是在是大白菜、油菜等绿叶蔬菜,吃后易引起胃肠炎、食物中毒。营养专家指出,若要带饭,最差早晨一起做到,饭菜存放在的时间无法多达12小时,最差是在8小时之内。如果是头天晚上的菜,可将想要带上的饭菜密封冷藏,第二天到单位后将饭菜放入冰箱,不吃之前一定要将饭菜冷浮。

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自备午餐不应带上鱼类、海鲜类,因为鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,有利身体健康。自备午餐更加不应带上绿叶蔬菜,绿叶蔬菜中所含有所不同量的硝酸盐,经微波炉冷却或存放在的时间过长,蔬菜不会发黄、变味,硝酸盐还不会被细菌还原剧毒的亚硝酸盐,有致癌物的起到。

米饭是最差的主食,馒头、大饼类的主食不应转入自带盒饭。从微波炉冷却的角度来讲,冷却后的米饭基本上能维持原本的状态,馒头、大饼却极容易变干,不应在微波炉冷却。比较绿色蔬菜来说,茄果类蔬菜容易变质,微波炉冷却后也容易转变菜肴的色和香。


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